Grillvergnügen auf dem Balkon

Grillabend auf dem Balkon

Sommer, Sonne, Balkonzeit.
Der Sommer ist nun größtenteils vorbei. Hatten wir denn überhaupt einen? Letzte Woche haben wir ja schon mal einen kleinen Vorgeschmack auf den Herbst bekommen.
Nichtsdestotrotz haben wir die schönen warmen Tage im September genossen und herzhaft gegrillt.

Grill mit glühenden Kohlen

Wie unser Balkon aussieht, habe ich euch ja schon öfters hier gezeigt. Nicht gerade groß ist er, aber gemütlich. 4-6 Leute passen ganz gut drauf, bei mehr wird es dann etwas eng. Wir haben einen schönen Sonnenplatz für unseren großen Teakholz-Tisch, die Bank und ein paar Sessel. Der Grill paßt auch noch mit drauf, ohne dass gleich das halbe Haus mit abgefackelt wird.
Alles in allem mag ich unseren Balkon sehr!

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Samstagskaffee #33

Samstagskaffee mit Streuselkuchen

Diese Woche ging viel zu schnell vorbei!
Wir hatten lieben Besuch, unsere Gespräche waren wundervoll und es hätte gerne länger dauern dürfen. Einzig das Wetter war ziemlich kühl und regnerisch. 15-20°C sind einfach zu wenig für den August. Dabei wären wir so gerne ins Freibad gegangen.

Von meinem Zwetschgendatschi nach dem Rezept von Barbara Bonisolli habe ich für den Samstagskaffee zum Glück noch ein Stück übrig. So richtig durchgezogen schmeckt er schön saftig und lecker!

Gestern habe ich als Nachtisch ein klassisches Schokoladeneis selbergemacht, das geschmacklich sehr an das Schokoeis in der Eisdiele herankommt. Seid Ihr neugierig?! Das Rezept schreibe ich euch demnächst auf meinem Blog.

Für heute steht ein Einkauf auf dem Programm, da muss ich schnell los.
Zuvor aber noch ein kleiner Sprung zu den anderen beim Samstagskaffee.

Zwetschgendatschi

Endlich ist Zwetschgenzeit! Und was gibt es da besseres als Zwetschgenkuchen und Zwetschgendatschi mit Streuseln?

Backen - Rezept Zwetschgendatschi mit Streuseln

Heute habe ich zum ersten Mal den Zwetschgendatschi nach dem Rezept von Barbara Bonisolli ausprobiert. Aus dem Buch „Barbara kocht“, welches ich Euch schon einmal HIER vorgestellt habe.
Der Zwetschgendatschi von Barbara besteht aus einem Hefeteig mit dem üblichen „Dämpfle“ für einen Hefekuchen zu Anfang. Die Streusel obendrauf auf den Zwetschgen haben einen Zusatz von Haselnüssen, was ich so noch nicht kannte.
Ich habe eine kleinere Teigmenge gemacht, aber viiiele Streusel. Die Löffelbiskuits habe ich weggelassen und noch ein paar kleine Abwandlungen hinzugefügt.

Backen Blechkuchen - Zwetschgendatschi mit Streuseln

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Käsekuchen und Schoko-Nuss-Kuchen … so lecker

Gestern hatten wir Besuch. Ich hatte wieder einmal meinen Lieblings-Käsekuchen gemacht… so lecker! Alles weg bis auf die Krümel.
Unser Besuch hat überraschenderweise auch Kuchen mitgebracht:
einen Schoko-Nuss-Kuchen ohne Mehl.
Hoffentlich bekomme ich das Rezept. Der Kuchen war zwar wahnsinnig schwer, aber auch so fein und schokoladig. Und mit dickem Zuckerguß!
Meine Diät war gestern natürlich dahin…

Samstagkaffee #30

Samstagskaffee am 26.07.2014

Ist das zu glauben? Die anderen schwitzen in der Sonne und ich habe mir eine Erkältung eingefangen und liege schniefend im Bett. Unzählige Packungen Tempo mussten sich schon opfern. Und das, obwohl ich in den letzten Tagen und Wochen besonders viel Obst und Gemüse gegessen habe! Ihr wisst ja, ich muss gerade ein wenig abspecken und Kondition aufbauen… (warum? klick hier und hier)

Ok, ich liege mit meiner Erkältung nicht andauernd im Bett, sondern sitze ab und zu auch auf dem Balkon. Die Sonne scheint einfach zu herrlich! Heute bin ich mal nicht mit der Gartenplanung beschäftigt, sondern mit Lecker Essen. Allerdings fülle ich gerade meine Eisteekanne eher mit heißen als mit gekühltem Tee… Da Mitte nächster Woche die Sommerferien hier in Bayern anfangen, will ich dringend wieder gesund werden! Besuch hat sich angesagt und der Garten will auch auf Vordermann gebracht werden.

Hoffe, dass ihr es in dieser Woche besser gemacht habt als ich!

Und jetzt noch ein kleiner Sprung zu den anderen Mädels beim Samstagskaffee.

IB Laursen Kissen und Quilt NEW ENGLAND – NIK
Karaffe für Eistee – Spürsinn24

 

Samstagskaffee #28

Samstagskaffee Juli 2014 auf dem Balkon

Diese Woche war ich sehr aktiv was die lukullischen Genüsse anbelangt.
Ich habe leckeren Bier-Käse-Kuchen aus der Klosterküche versucht, Quark-Eis und Käsekuchen-Eis selbstgemacht und die Kalorien wieder mit meinem Trainingsplan auf dem Trampolin abtrainiert.

Außerdem habe ich im Garten mein neues Gemüsebeet bestückt: gejätet, gegraben, gesät und gepflanzt. Ein paar Gemüsepflanzen muss ich am Montag noch in der Gärtnerei besorgen. Ich war am Mittwoch extra dorthin gefahren, aber leider hatte sie dann „Mittwoch nachmittags geschlossen“. Mann, war ich genervt…

Heute werde ich meinen Wochenplan für nächste Woche aufstellen, denn wir bekommen vielleicht Besuch. Meine Koch- und Backbücher liegen schon bereit…

Und jetzt ab zu den anderen Mädels beim Samstagskaffee.

Samstagskaffee #27

Samstagskaffee 28.06.2014

 

Auf dem Balkon den ersten Kaffee zu trinken ist für mich immer noch etwas besonderes, obwohl ich bei diesem schönen Wetter fast täglich Zeit auf dem Balkon verbringe. Lesen, Kaffeetrinken, Arbeiten. Nur die Arbeit mit dem Laptop klappt nicht wirklich. Obwohl mein Laptop einen „sonnentauglichen“ Bildschirm hat, sieht man nicht wirklich etwas, wenn man auf dem Balkon sitzt.

Mein selbstgemachtes Joghurt-Eis kommt gut bei allen Familienmitgliedern an… ziemlich lecker… Das muss ich in nächster Zeit bestimmt öfters zubereiten… Ich habe auch noch einige weitere Eisrezepte hier. Abwechslung muss schließlich sein! Demnächst findet Ihr auf meinem Blog also noch einige Eisrezepte mehr.

Wie jedes Jahr habe ich diese Woche auch endlich Aprikosenmarmelade selbstgemacht… genauso geliebt wie Erdbeer-Rhabarber. Demnächst will ich auch noch die Konfitüre aus schwarzen Kirschen und Walnüssen aus dem Buch Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche ausprobieren. Über meine Marmeladen bekommt Ihr dann auch wieder einen ausführlichen Bericht auf meinem Blog.

In dem Buch Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche findet Ihr übrigens auch das tolle Rezept Gedeckter Bier-Käse-Kuchen mit Maroilles – männertauglich und perfekt für das nächste Spiel der Deutschen im Achtelfinale beim Fußball-WM-Abend.
Das Buch liest sich sehr spannend und es sind viele leckere Rezepte drin. Ich bin noch nicht ganz durch. (Den Blick ins Buch findet Ihr HIER.)

Und jetzt ab zu den anderen Mädels beim Samstagskaffee!