Mal dies - mal das ... Garten, Naturkosmetik, Handarbeiten und Lecker Essen ...

In diesen Tagen findet in Frankfurt wieder die internationale Weihnachtsmesse Christmasworld statt. Ich durfte schon ein bisschen in die neuesten Trends hineinspitzen und bin mit vielen Fotos und Inspirationen zurückgekehrt.

Sonntagskuchen: Rotweinkuchen

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Heute gab es leckeren Rotweinkuchen nach einem Rezept, das ich vor vielen Jahren von einer Kakaopackung aufgehoben habe.
Nur eine kleine Abwandlung:
statt Rotwein habe ich diesmal Glühwein genommen, damit auch die letzte Flasche aufgebraucht ist, bevor endlich der langersehnte Frühling kommt.
Falls ihr auch noch Glühweinreste habt, hier ist das Rezept für euch:

Rotweinkuchen

4 Bio-Eier
200 gr echte Butter
200 gr Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
25 gr Kakaopulver (entölt)
250 gr Mehl
1/2 Pck. Backpulver
1/8 lt Rotwein (oder Glühwein)

Eier, Butter, Zucker und Vanillin gut schaumig rühren.
Rotwein unterrühren.
Mehl mit Kakaopulver und Backpulver mischen und eßlöffelweise unter den Teig rühren.
In einer gefettenen Kastenkuchenform im Heißluftherd auf der mitteleren Leiste bei 160°C für ca. 45-60 Minuten backen. (Stäbchenprobe)

Nach Wunsch mit Schokoladenglasur oder Puderzuckerglasur (mit etwas Rotwein) dekorieren.

Mit Sahne und einer guten Tasse Kaffee servieren. Lecker!

Was muss man bei Kauf eines Smoothie Makers beachten?

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Mögt ihr Smoothies auch so gerne?
Gerade jetzt braucht man viele Vitamine, um den Körper gegen alle Viren und Bakterien zu wappnen und das Immunsystem zu stärken.
Ich finde, für einen guten Smoothie benötigt man allerdings auch einen guten, kraftvollen Smoothie-Maker, um das Maximum aus den Zutaten herauszuholen.

Smoothie Maker bekommt man bereits günstig ab 30€ zu kaufen. Aber sind solche Angebote wirklich gut und geeignet?

Ich habe hier einmal die wichtigsten Kriterien für den Geräte-Kauf zusammengefasst.
Worauf muss man beim Smoothie-Mixer achten?
Wie stark muss der Motor sein? Wieviel Watt soll das Gerät haben?
Welche Smoothie-Mixer sind die besten?
Welche Testsieger und Top-Angebote gibt es?

Testen, vergleichen und Geld sparen.
Findet hier die besten Produkte im Warentest und Vergleich. weiterlesen

Frohes Fest

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Ich wünsche euch ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest
und ein paar erholsame Feiertage mit euren Lieben!

Die neueste Wintermütze ist fertig!

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Gestern Abend habe ich wieder gehäkelt und herausgekommen ist eine schöne, bunte und vor allem warme Weihnachtsmütze mit einem kleinen Stern an der Spitze. Bei diesen kalten Temperaturen sind warme Ohren einfach das Beste!

Die Inspiration zum Farbverlauf habe ich irgendwo im Web bei einer gekauften Mütze gefunden und etwas abgewandelt. Ich hatte noch überlegt, weitere Sterne oder Schneeflocken beizufügen, aber das mache ich dann vielleicht bei der nächsten Wintermütze.

Jetzt habe ich die Mütze nämlich aus meiner Lieblingswolle und in genau den Farben und der Größe, wie ich es möchte. Eben eine richtige Weihnachtsmütze.

Ich denke mir, warum eine Wintermütze kaufen, wenn man es viel besser selbermachen kann?

Einen guten Kompost herstellen

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Diese Frage haben schon einige gestellt:

Warum Kompost? Was bewirkt Kompost?

1. Kompost führt der Erde gute Nährstoffe zu, die sie aufgrund des Wachstums der Pflanzen verloren hat, sei es Blühpflanzen oder Gemüse.

2. Kompost verbessert das Wasserhaltevermögen des Bodens. Auch Boden aus Tonerde wird durch die Zugabe von Kompost aufnahmefähiger für Wasser.

3. Bakterien, Pilze, Wurmausscheidungen aus dem Kompost verbessern die Erde und machen sie ebenso aufnahmefähiger.

Wie mache ich einen guten Kompost?

Zuerst einmal: es ist nicht schwierig, im eigenen Garten einen guten Kompost herzustellen.

Es gibt einige Regeln die man beachten sollte, dann klappt es bestimmt.
Im Folgenden habe ich euch viele Kriterien aufgeführt, die ihr beachten solltet.

Eines jedoch sollte euch immer bewusst sein:

KEEP IT SIMPLE! und ES IST NICHT SCHWER

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Wie überwintert man Dahlien?

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Wann muss man Dahlien ausgraben?

Im Spätherbst vor dem ersten Frost ist es an der Zeit, die Dahlien aus dem Garten ins Winterlager zu holen.

Bei Dahlienknollen handelt es sich um frostempfindliche Wurzelrhizome, die bereits bei einmaligen Temperaturen unter Null schnell matschig werden und kaputtgehen, denn sie sind nicht frosthart. Sollte also die Wettervorhersage die ersten Fröste melden, müsst ihr schnell im Garten alle Dahlien ausgraben und ins Haus bringen. Hierbei ist es vorerst völlig egal, in welchem Zustand. Hauptsache schnell ausgebuddelt, damit sie keinen Minusgraden ausgesetzt sind.

Habt ihr den ersten Frost verpasst, könnt ihr trotzdem Glück haben und die Knollen sind nicht durchgefroren. Ist für die folgenden Nächte kein Frost angesagt, könnt ihr die Dahlienstengel bereits auf 20cm einkürzen und die Knollen noch für die folgenden 1-2 Wochen zum Ausreifen im Boden lassen.
Sind jedoch weitere Frostnächte angesagt, solltet ihr sofort mit dem Ausgraben anfangen.

Unser Ziel ist es natürlich, dass wir solche Aktionen nicht Hoppla-Hopp durchführen müssen, sondern wie ein guter Gärtner rechtzeitig und geplant vorgehen.