Mai-Rezept: Spargel mit Pasta und Tomaten

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Heute habe ich ein schönes Spargel-Rezept für euch, genau richtig für die Spargelzeit im Mai.
Es ist ganz schnell zubereitet und schmeckt auch mal an einem milden Sommerabend bei Kerzenschein auf der Terrasse mit einem guten Glas Chianti lecker.

Spargel mit Pasta und Tomaten

Für 4 Personen:
800 g weißer Spargel
250 g Kirschtomaten
4 Zweige Rosmarin
Salz
400 g Pasta, z.B. Bandnudeln
3 EL Olivenöl
Saft und abgeriebene Schale einer Zitrone
Pfeffer aus der Mühle
40 g geriebener Parmesan

Den Spargel schälen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
Tomaten waschen und halbieren.
Rosmarin kurz abspülen und trockenschütteln.

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Salzen und die Nudeln darin bißfest kochen. Durch ein Sieb abgießen und dabei 1/2 Tasse Nudelwasser auffangen.

Währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Spargel und die Rosmarinzweige darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. anbraten. Tomaten und Zitronenschale dazugeben und etwas 2 Min. mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Die Nudeln und das Nudelwasser unterrühren.

Mit Parmesan bestreut servieren.

Laßt es euch gut schmecken!

Häkelanleitung für Boshi Kindermütze mit Blockstreifen

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Hier ist also meine neue Häkelanleitung für die Kinder-Boshi Mütze mit Blockstreifen, die ich Euch vor einigen Tagen gezeigt habe. Sie ist aus der MyBoshi Sommerwolle No 2 gehäkelt und auch für Anfänger leicht nachzuhäkeln. Man muß nur Luftmaschen (Lm), feste Maschen (fm), halbe Stäbchen (hStb) und Kettmaschen (Km) häkeln können.

 

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Häkelmütze mit Blockstreifen für Kinder
Anleitung für MyBoshi Sommerwolle No.2

Schwierigkeitsgrad: ** Sterne
fertig in ca. 4 h

Größe:
Für Kopfumfang M (52-54 cm).

Wolle:
MyBoshi Sommerwolle No.2 (85% Baumwolle, 15% Kapok; Lauflänge 100m/ 50gr.)
100 gr. in Chillirot, 50 gr. in Limettengrün; Häkelnadel 4,5 mm

Weiterlesen →

Boshi-Bücher

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Ich habe Euch hier mal ein paar Bücher zum Boshi Mützen Häkeln und auch für Boshi-Zubehör herausgesucht.
Es sind auch einige kleine Häkelguides mit nur 2-3 Anleitungen dabei. Ich persönlich komme aber eher mit den “normalen” Büchern zurecht.
Trotzdem gibt es so gut wie überhaupt keine Bücher zur MyBoshi Sommerwolle, leider.
Ich hoffe, daß Euch meine persönlichen Häkelanleitungen da ein wenig weiterhelfen.

(Solltet Ihr hier nichts sehen können, könnte es am Adblocker liegen. Zur Probe einfach mal ausschalten für diese Seite. Oder HIER oder HIER schauen.)

[Mehr Bücher in meinem Bücherregal. Dort findet Ihr auch die Verlinkungen zu meinen Büchervorstellungen.]

Grillvergnügen am Vatertag

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Gestern am Vatertag (Christi Himmelfahrt) war natürlich Grillen angesagt, wie es bei vielen von Euch am Vatertag sicher auch der Fall ist. Andere machen Radtouren oder große Saufgelage unter Männern – wir grillen.

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Also Grill herausgeholt, kurz geputzt, wieder einmal festgestellt, daß er fast auseinanderfällt, aber “dieses eine Mal” wird er das Grillen noch überstehen. Das Gartenhäuschen von Winter-Lager-Dingen entmüllt, Stühle und Tische geputzt. Und dann – endlich – den Grill angeheizt.

IMG_0304_400x300 - Grillen

Was soll ich sagen, Grillen war wieder superlecker. Das Steakfleisch vom Metzger “unseres Vertrauens” aus unserem Ort war superzart, die Bratwürste schmackhaft. Sie sind leider ein wenig schwarz geworden… Und am Schluß waren wir alle pappsatt und zufrieden.

Und mein neues Grillbuch “Grillen für echte Kerle und richtige Mädchen” mußte ich natürlich auch ausprobieren. Das Buch finde ich superwitzig. Und als besonderen Gag: man kann es drehen. Von der einen Seite aus, sind die Grilltips und Grillrezepte für die Damen zu lesen, dreht man das Buch auf den Kopf und liest quasi von hinten, dann findet man das Buch für die Männer.
Die Grilltips und Rezepte sind auch passend auf den Geschmack von Grillfrauen bzw. Grillmänner abgestimmt. Ihr findet darin von Tips, was man unbedingt vorrätig haben sollte, über Soßen bis hin zu Fisch-, Fleisch-, Gemüse- und Nachspeisen- (!!!) Grillrezpte von allem etwas.
Äußerst amüsant zu lesen und sicher auch eine super Geschenkidee.
Übrigens, das Rezept für das Hühnchen auf der Bierdose ist auch mit dabei.

IMG_0307_Z_400x422 - Grillbuch

Grillen für echte Kerle und richtige Mädchen

 

Hier noch das Rezept für unsere leckere Grillmarinade. Ihr könnt die Marinade aber genausogut als Grillsauce zum Steak verwenden.

Grillmarinade und Grillsauce
Sanne by Kunterbuntes-Allerlei

500 ml Ketchup
3 Essl. Rotweinessig (ich bevorzuge allerdings dunklen balsamico)
4 Essl. Honig
Chilipulver
Paprikapulver scharf oder frische Paprikaschoten, feingewürfelt
Senfpulver (geht aber auch mit einem Teel. Senf)
Paprikapulver edelsüß
ggf. frische Chilischoten nach Belieben
Salz, Pfeffer

Ketchup und Essig in einem Topf langsam (sonst verdampft der Essig zu schnell) erhitzen.
Honig, Chilipulver, Paprika, Senf oder Senfpulver, Pfeffer, Salz und nach Geschmack gehackte Chilischoten (ich lasse sie machmal weg) dazugeben und alles bei schwacher Hitze kurz köcheln lassen.

LECKER !

Also los, auf zum nächsten Grillabend!

Ablenkungsmanöver

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Was machen Kinder am liebsten, um eine unangenehme Aufgabe zu umgehen, explizit für die Schulaufgabe zu lernen?

Da gibt es viele Möglichkeiten:

* besonders lange Schlafen
* Fernsehen
* Computer-Spielen
* Kuchen für den Vatertag backen
* mit Lego ganze Städte bauen
* Fotos aufnehmen
* Fotos am Computer sortieren oder bearbeiten
* am Sofa rumliegen
* im Garten mit Matsch spielen
* danach ausgiebig duschen
* exzessiv Kaugummi kauen
* andere ärgern
* streiten

Und wie läuft das bei Euch?

Boshi-Kindermütze, frisch von der Nadel gehüpft

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Hier ist sie nun: meine neueste Boshi-Mütze aus der MyBoshi Sommerwolle, gestern von der Häkelnadel gehüpft. Eine Kindermütze für Jungs in dickem Streifen-Design. Die Farben in rot und limettengrün, wie sie sich der junge Mann gewünscht hatte. Er war überglücklich, als er sie dann aufsetzen und auch behalten durfte, und nicht mehr nur zum Anprobieren auf dem Kopf hatte.

Und wieder habe ich feststellen müssen, daß sich die Sommerwolle schön verhäkeln läßt und superweich ist. Scheinbar macht der Kapok-Anteil diese Wolle so kuschelig, einfach anders als normale reine Baumwolle. Bis vor kurzem habe ich noch nicht einmal gewußt, daß es Kapok gibt…
Trotzdem verhäkle ich auch gerne reine Baumwolle. Insbesondere für die bunten, dünnen Sommermützen mit einem filigranem Häkelmuster nehme ich immer 100%-ige Baumwolle, denn damit kommt das Muster einfach anders zur Geltung.

Aber dieses Mal ist es eine typische Boshi aus richtiger Boshi Wolle! Heiß geliebt!

Boshi rot-grün für Jungs

Ich finde die Farbkombi toll, so richtig frisch wie ein Apfel direkt vom Baum.
Wie gefällt sie Euch?

Morgen, Kinder, wird’s was geben

Am Donnerstag bestellt und gestern schon angekommen: ein großer Karton mit kunterbunter MyBoshi Sommerwolle No 2.
Und ich häkle und häkle und häkle… :-D
Für Jungs habe ich eine neue Häkelmütze entworfen. Morgen kann ich Euch Fotos zeigen. Die Häkelanleitung für die Kinder-Boshi-Mütze gibt es dann im Laufe der nächsten Tage.