Blaubeeren pflanzen im eigenen Garten, im Wald sammeln oder kaufen?

Blaubeeren, andernorts auch Heidelbeeren genannt, sind soooo lecker. So süß und saftig… Für mich sind sie einfach unbedingt ein Teil des Sommers.
Gesund sind die Blaubeeren übrigens ebenfalls.

Blaubeeren selber sammeln oder kaufen ?

Man kann natürlich die Blaubeeren selber sammeln. So ca. Ende Juli / Anfang August beginnt die Reife der Blaubeeren. In normalen Wäldern mit hohen Nadelbäumen, z.B. Föhren, findet man im Unterholz ganze Buschkolonien der leckeren Beeren.

Natürlich bekommt man etwa zur selben Zeit die Blaubeeren zum Kaufen auch in Supermärkten oder auf dem Wochenmarkt. Hierbei gibt es geschmacklich jedoch sehr große Unterschiede. Manche der Heidelbeeren, die man kaufen kann, wurden nur auf die Fruchtgröße gezüchtet. Je größer, desto besser verkäuflich. Leider leidet hierdurch gewaltig der Geschmack der Heidelbeeren. Ich habe sogar schon Blaubeeren erworben, die gänzlich ohne Geschmack waren. Also eine reine Augenfreude auf dem Kuchen, aber als wir dann die Blaubeerkuchen versuchten, hat man von den Beeren nicht viel, um nicht zu sagen “überhaupt nichts” schmecken können. Eigentlich so schade.

Deswegen bevorzuge ich das Selber sammeln der Heidelbeeren. Die kleinen Blaubeeren aus dem Wald schmecken nämlich zuckersüß und fein. Man sollte sie aber vor der Verwendung richtig gut waschen.

Blaubeeren pflanzen im eigenen Garten

Eine weitere, besonders beliebte Möglichkeit an Blaubeeren zu kommen, ist das Anpflanzen von Heidelbeerpflanzen im Garten. Hierbei bekommt man nicht nur “echt Bio”, sondern man kann sich den Geschmack der Beeren auch nach eigenen Vorlieben aussuchen.
Es gibt mittlerweile einige Sorten an Heidelbeeren. Nach meinem Geschmack sind besonders die älteren Blaubeer Sorten, insbesondere die Blaubeere Bluecrop und die Blaubeere Goldtraube besonders zu empfehlen. weiterlesen

Schokomuffins mit Buttercreme-Topping {Rezept}

Ich liebe Schokolade…. und ich mag Muffins… was liegt da also näher als wieder einmal Schokomuffins zu backen?! Allerdings wollte ich dieses Mal neue Schokoladenmuffins in Form von Cupcakes ausprobieren, so richtig lecker mit Buttercreme (kein Frischkäsetopping! das mag ich nämlich nicht) und Alkohol im Topping. Man könnte sie natürlich auch einfach als pure Schokomuffins backen und ohne irgendein Topping herstellen.

 

Schokomuffins Rezept

Gesucht… gefunden…! Die Engländer sind einfach spitzenmäßig in Muffin-Rezepten!
Über eine englische Zeitschrift habe ich im Netz ein leckeres Rezept für reichhaltige Schokoladen-Muffins aus dunkler Schokolade und Kaffee mit einem soften Topping aus Baileys-Buttercreme entdeckt. Alles natürlich in Englisch, mit englischen Zutaten und Mengenangaben… Es war irgendeine Rezeptsammlung, leider weiß ich nicht mehr, wo…

Und nachdem ich mir schon die Arbeit gemacht habe, das Rezept zu übersetzen, auf die deutschen Maßeinheiten umzurechnen und nach meinen Geschmack, mag ich euch meine Variante zum Nachbacken hier aufschreiben.
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Marmelade selbermachen – Erste Hilfe und Rettung bei Problemen

Macht Ihr Eure Marmelade selbst? Mir macht es Freude, im Sommer die süßen Früchte zu Marmelade zu verarbeiten. Das ganze Haus duftet dann nach den köstlichen Früchten und die ganze Familie versammelt sich wie von selbst um den Herd, um die Löffel abzuschlecken und zu probieren.

Leider funktioniert es nicht immer mit dem Marmelade-Kochen, auch mit dem besten Rezept.
Ein paar Tipps, damit es beim Selbermachen von Marmelade auch wirklich klappt und die leckere Marmelade es bis auf das Brötchen schafft. weiterlesen

Sommer-Snack für zwischendurch

Ist das nicht ein herrliches Sommerwetter?!

Gesundes leichtes Frühstück: Erdbeeren mit Milch
Endlich einmal Temperaturen oberhalb von 26°C, jeden Tag ein Eis – oder zwei, oder drei -, die Nachmittage im Freibad verbringen, abends auf dem Balkon genießen… Was will man mehr?

Einmal am Tag im Juni und Juli gibt es bei mir Erdbeeren mit Milch. Ein wundervoll leichter und schmackhafter Snack. Manchmal einfach besser als ein Samstagskaffee…

Wie haltet Ihr es im Sommer mit den Zwischenmalzeiten? Immer ein Kaffee und Kuchen dazu oder doch öfters mal etwas anderes?

Samstagskaffee im Juli

 

Samstagskaffee auf dem Balkon

Ist ein samstäglicher Kaffee auf dem Balkon nicht herrlich?

Ich genießen meinen Samstagskaffee heute als Milchkaffee mit einem “herzigen” Schälchen Kirschen.
Die Temperaturen sind so wundervoll warm, da kann man den ganzen Nachmittag bis spätabends noch draußen sitzen. Machen wir momentan eigentlich jeden Tag…
Heute abend gehen wir jedoch zum Grillabend beim Sportverein. Auch lecker.

Wie verbringt Ihr Eure Nachmittage und Sommerabende bei diesem tollen Wetter?

 

Das Deckchen ist eine Brotkorb Serviette mit dem Muster Amelie von Greengate,
die Tasse und das Herzschälchen aus der Mynte Serie von Ib Laursen.

Häkelanleitung für kleine bunte Baby Sommermütze

Schon längere Zeit habe ich eine neue Häkelanleitung für eine kleine Mütze entworfen, die ich euch heute endlich vorstellen möchte.

Die Anleitung ist für eine kleine Boshi Babymütze aus Sommerwolle.

Baby Set - Babyschuhe und Erstlingsmütze - Baby Sommermütze - Babystiefel - rosa - Häkelanleitung 2015

Ich finde die Kombination der Erstlingsmütze aus den zarten Pastellfarben und den rosa Babyschuhen einfach zauberhaft.

Die Babymütze wird mit einer mitteldicken Häkelnadel Gr.4-4,5 gehäkelt und ich habe wieder einmal die kuschelweiche MyBoshi Sommerwolle No2 dafür ausgewählt. Die Ringel sind in sechs verschiedenen Farben gehalten.
Gerade für Frühlingsmützen und Sommermützen finde ich die Pastelltöne besonders niedlich für kleine Mädchen, für Jungs würde ich blaue Farben wählen. Für Herbst und Winter passen typische Herbstfarben wie Ocker, Grasgrün, Burgunderrot, Olivgrün, Dunkelbraun und Sonnengelb gut zusammen.
Das Ringelmuster in sechs Farben finde ich bei der geringen Menge an Streifen der Babymütze recht schön. Ganz nach Belieben kann man natürlich auch weniger oder mehr Farben nehmen.

 

Die Häkelanleitung für die Baby Sommermütze und die Babystiefelchen und viele andere Babymützen und Kindermützen gibt es wie immer in meinem DaWanda-Shop AllerleiKunterbuntes.

 

 

 

Wellness mit Rollmassage

Bestimmt kennt Ihr das auch:
Überall tut es weh und man fühlt sich, als ob alle Muskeln bis auf den allerletzten verspannt sind. Schon öfters habe ich mir dann eine Massage oder manuelle Therapie gegönnt, um die Muskeln wieder ins Lot zu bringen. Aber auf Dauer geht das etwas ins Geld und oftmals bekommt man so schnell auch gar keinen Termin.

Zur Selbstbehandlung gibt es zur Selbst-Massage die Rollbälle und Holzrollen aller Art, die man sowohl im Internet als auch in der Drogerie vor Ort bekommen kann. Eine feine Sache. Wenn man weiß, wie man es richtig  macht…. Das ist der Haken daran, denn eine Anleitung wird in den seltensten Fällen als “Beipackzettel” mitgeliefert.  weiterlesen

Bienen im Garten retten und erhalten

Bestimmt habt Ihr auch schon einen Bericht darüber gelesen oder gesehen, es sterben in den vergangenen Jahren immer mehr Bienen. Ist dieses Bienensterben nicht furchtbar?

Aber was kann man tun? Die Milben, die die Bienen befallen, dagegen werde ich persönlich nicht viel ausrichten können. Auch ist mein Einfluss auf den Einsatz der Pestizide in der Landwirtschaft äußerst unbemerkt. Allerdings achte ich schon lange darauf – auch aus gesundheitlichen Gründen -, dass wir viel biologisches Gemüse kaufen oder Obst und Gemüse im Garten selbst anpflanzen.

Jetzt habe ich mir überlegt, zusätzlich etwas dafür zu tun, dass wieder mehr Bienen zu uns in den Garten kommen. Meistens sieht man ja nur dicke Hummeln oder Wespen, die beim Essen im Freien so schnell da sind, das man gleich wieder nach innen flüchtet. Bienen sieht man so gut wie gar nicht mehr. Dabei sind sie doch so wichtig für unsere Nahrungserzeugung.

Bei meiner Recherche im Internet bin ich auf einige bei Bienen besonders beliebte Blütenpflanzen gestossen.  weiterlesen

Royal Baby

Heute kommt man absolut nicht um den Hype zur Geburt der Royal Princess herum. <3
Mit Spannung wartet die halbe Welt auf den ersten öffentlichen Auftritt der kleinen Prinzessin. Zum Glück gibt es so etwas wie den Live Stream auf www.mirror.co.uk und auf www.telegraph.co.uk .
Es läuft bei mir gerade so nebenbei – immer mal wieder einen Blick riskieren, ob es nicht doch endlich ein paar Aufnahmen des kleinen Babys gibt.

Und wenn ich mal nicht das Treiben um das Royal Baby im Live Stream beobachte, dann finde ich die Beobachtung des kleinen Turmfalken-Baby im Sinnwellturm der Nürnberger Burg ebenso spannend. ( auf http://www.lebensraum-burg.de/livecam/wanderfalke#1 )

 

Baby Set - Babyschuhe und Erstlingsmütze - Baby Sommermütze - Babystiefel - rosa - Häkelanleitung 2015

Wie gut, dass ich vor einigen Tagen mein Baby Erstlingsset fertig gehäkelt habe.
Das wäre bestimmt auch etwas für die kleine Charlotte Elizabeth Diana, meint Ihr nicht?

Häkelanleitungen für Babyschuhe und Babymützen findet Ihr wie immer in meinem DaWanda Shop.

 

Baby Sommermütze Naganino und Babystiefel

Das hellblaue Erstlingsset aus dem letzten Post habe ich nach der Aufnahme des Fotos mittlerweile schon fertig gehäkelt. Bei dieser kleinen Größe geht das Häkeln der Sommermütze und der kleinen Babystiefel noch richtig schnell.

 

Baby Sommermütze und Babystiefel

Gerade bin ich dabei, die Babyschuhe und die Mütze auch noch in rosa zu häkeln. Süüüüß!

Die Häkelanleitung für die Schuhe und die Baby-Sommermütze findet Ihr wie immer in meinem DaWanda Shop AllerleiKunterbuntes.
Anleitung für Babystiefel / Erstlingsschuhe
Anleitung für Baby Erstlingsmütze aus Sommerwolle