Möhrensalat

Möhrensalat

Ganz einfach und sehr vitaminreich mit Vitamin A, dem “Augenvitamin”.

* 1 große Möhre, geraspelt
* 3 Eßl. Öl
* 3 Eßl. Weinessig
* 5 Eßl. Sahne
* 1 Prise Zucker
* Salz, Pfeffer

Die Möhre raspeln, alles vermengen und sofort servieren.

Die Zugabe von Sahne und Fett macht das fettlösliche Vitamin A für den Körper verfügbar.

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